Dragée amande extra plate
La confiserie
La dragée amande plate
La dragée amande ronde
Sa forme : Elle peut être ronde, plate ou extra plate. Sa teneur en amande : (de 30 à 50 %) Plus la dragée contiendra d'amande, plus fine elle sera. Sa couleur : traditionnellement : Blanche, bleue, rose, certaines peuvent être aussi pèche, jaune, verte, etc...
La dragée fantaisie
pour les circonstances moins solennelles, plus exotiques… Dragée amandine, fourrée d'amande grillée et de chocolat, Dragées pâtes de fruit, combinant tous les parfums de fruits, Dragées Nougatine, tendre association de sucre cuit et d'amandes, Fantaisie aussi dans les couleurs proposées.
La dragée intérieur chocolat
Avec un minimum de 45 % de chocolat fin à l'intérieur, cette gourmandise peut prendre la forme d'un palet bien rond ou d'une dragée fine, pastel ou vernie. La teneur en chocolat ( de 45% à 65%) fera la différence.
Les perles argentées
complément indispensable pour enrichir votre présentation Argentées (à la réglisse) ou multicolores (tout sucre), elles viendront mettre en valeur votre présentation de dragées en lui donnant encore plus de relief.
Les pralines
Qualité extra à 20 % d'amande entière Qualité N° 1 à 15 % d'amande entière Qualité N° 2 à 10 % d'amande entière
Les pralines
Qualité extra à 20 % d'amande entière
Qualité N° 1 à 15 % d'amande entière
Qualité N° 2 à 10 % d'amande entière
Praline amande grillée 50%
Praline aux amandes grillées (50% d'amandes) destinée à la fabrication de tarte aux pralines ou à consommer comme confiserie.
La boîte de 1 kg
12.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande grillée concassée 50%
Pralines aux amandes grillées concassées (50% d'amandes) destinées à la fabrication de Tarte à la praline ou de Viennoiserie (st Genix ou brioche)
La boîte de 1 kg
12.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande grillée 30%
Praline aux amandes grillée (30% d'amandes) destinée principalement à la fabrication de tarte à la praline ou viennoiserie (St Genix ou brioche)
La boîte de 1 kg
11.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande 20%
Praline aux amandes (20% d'amandes) destinée à la fabrication de viennoiseries (saint Genix ou brioche)
La boîte de 1 kg
10.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande 15%
Praline aux amandes (15% d'amandes)
destinée à la fabrication de viennoiserie (saint Genix ou brioche)
La boîte de 1 kg
9.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande concassée 15%
Praline aux amandes concassées (15% d'amandes) destinée à la fabrication de viennoiserie (saint Genix ou brioche)
La boîte de 1 kg
9.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Praline amande 10%
Praline aux amandes (10% d'amandes) destinée principalement à la fabrication de viennoiserie.
La boîte de 1 kg
8.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
Pralinette
Pralinette tout sucre, destinée à la fabrication de st Genix ou brioche
La boîte de 1 kg
7.00 €
Rouge
Nombre de boîtes :
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Panier :
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réalisation kyxar
